VARTA-Guide
Zwölf Restaurants erhalten Höchstnote
(04. Dezember 2023) - Pünktlich zur Weihnachtszeit erscheint der Varta-Führer 2024 in seiner 67. Auflage. Der Hotel- und Restaurantführer empfiehlt mehr als 4.300 Adressen in ganz Deutschland. Insgesamt 1.050 Varta-Tipps haben die unabhängigen Expert:innen in den Kategorien Küche, Service und Ambiente an außergewöhnliche Hotels und Restaurants vergeben.
Für Freizeit- und Businessreisende dient der Varta-Führer als Informationsquelle und Wegweiser zu den Top-Adressen im Land. Abgedeckt wird die gesamte facettenreiche Hotel- und Gastronomielandschaft Deutschlands: von Budget- über moderne Boutique-Hotels bis hin zu edlen Luxusdomizilen. Unter den Gastronomie-Empfehlungen finden sich neben exklusiven Gourmetrestaurants auch Landgasthöfe, Cafés, Bars, Weinstuben und Brauereigaststätten.
Die im Varta-Führer empfohlenen Häuser mussten sich wie in jedem Jahr einer anonymen Überprüfung durch die kritischen Expert:innen stellen. Mit der Höchstbewertung – nämlich 5 VartaDiamanten – sind insgesamt 24 Hotels und 10 Restaurants ausgezeichnet worden. Hotels, die mit 5 Diamanten gekürt werden, gelten in jeder Hinsicht als erstklassig und richtungsweisend für die Hotellerie. Die zehn hochdekorierten Restaurants überzeugen durch luxuriöses Flair, erstklassigen Service und außergewöhnliche Küchenleistungen.
In einem Special im Einleitungsteil widmet sich die Redaktion in diesem Jahr dem Thema „Reisen mit dem Vierbeiner“ und stellt 20 hundefreundliche Hotels in Deutschland vor. Für Tablet-User wird der Varta-Führer 2024 selbstverständlich auch als E-Book angeboten. Das digitale Format bietet viele praktische Zusatzinformationen, u.a. eine bequeme Volltextsuche sowie Direktverlinkungen zu den einzelnen Hotels und Restaurants.
Der Varta-Führer in Stichworten:
- 4.314 empfohlene Häuser, darunter 2.505 Hotels und 1.746 Restaurants
- 1050 Varta-Tipps, darunter 111 neue
- 81 Hotels und 11 Restaurants in der Kategorie Gut & Günstig
- 1.879 Hotels mit vorwiegend ruhigen Zimmern
- 24 Cafés, 10 Bars, 13 Weinstuben und 16 regionaltypische Brauereigaststätten
- 1.570Städte und Gemeinden mit Ortsinformationen, 53Citypläne
- Preise: 32,95 € [D] | 35,95 € [AT] | 43,90 CHF [CH]
- Verlag: MAIRDUMONT
- Restaurants mit Varta-Stern-Tipp Küche und Varta-Stern-Tipp Service: 12 (-2)
- Restaurants mit Varta-Stern-Tipp Küche und Varta-Tipp Service: 60 (+9)
- Restaurants mit Varta-Stern-Tipp Service und Varta-Tipp Küche: 5 (+2)
- Restaurants mit Varta-Tipp Küche und Varta-Tipp Service: 143 (+11)
- Restaurants mit Varta-Stern-Tipp Küche: 8 (-3)
- Restaurants mit Varta-Tipp Küche: 288 (-34)
- Restaurants mit Varta-Tipp Service: 20 (+3)
- Restaurants mit Gut & Günstig: 11 (-2)
- Restaurants mit 5 Varta-Diamanten: 10 (-2)
- Restaurants mit 4 Varta-Diamanten: 86 (+20)
- Restaurants mit 3 Varta-Diamanten: 372 (+26)
- Restaurants mit 2 Varta-Diamanten: 887 (-30)
- Restaurants mit 1 Varta-Diamant: 376 (-43)
- Restaurants ohne Kategorie: 67 (+5)
Neue Bewertungen im Varta Guide 2024
PLZ | Ort | Restaurantname | Diamanten | Varta Stern Tipp | Varta Tipp |
---|---|---|---|---|---|
Baden-Württemberg | |||||
88279 | Amtzell | Schattbuch | 3 | Küche und Service | |
72270 | Baiersbronn | Schatzhauser | 2 | Küche und Service | |
74321 | Bietigheim-Biss. | Maerz - Das Restaurant | 4 | Service | |
78166 | Donaueschingen | Die Burg | 3 | Service | |
79098 | Freiburg i. Breisgau | Wolfshöhle | 4 | Service | |
79104 | Freiburg i. Breisgau | Eichhalde | 3 | Küche | |
79098 | Freiburg i. Breisgau | Kuro.Mori | 2 | Service | |
88048 | Friedrichshafen | Die Speiserei im Maier | 3 | Küche | |
76135 | Karlsruhe | restaurant sein | 3 | Küche | |
76227 | Karlsruhe | Tawa Yama FINE | 3 | Küche und Service | |
76135 | Karlsruhe | Bistro Margarete | 2 | Küche | |
79807 | Lottstetten | Gasthof Zum Kranz | 3 | Küche und Service | |
74632 | Neuenstein | Goldene Sonne | 2 | Service | |
75172 | Pforzheim | Riva by Tristan Brandt | 2 | Küche | |
88212 | Ravensburg | Atelier Tian | Das Restaurant der Veitsburg | 3 | Service | |
88212 | Ravensburg | Hermanns | 2 | Küche | |
70192 | Stuttgart | New Josch | 3 | Küche | |
89073 | Ulm | bi:braud | 2 | Küche | |
79576 | Weil am Rhein | Café Gupi | 2 | Küche | |
88250 | Weingarten | Syrlin Speisewelt - Markos | 4 | Service | |
71384 | Weinstadt | Restaurant Cédric | 3 | Küche | |
Bayern | |||||
96049 | Bamberg | VITA | 2 | Küche und Service | |
94469 | Deggendorf | Kook 36 Restaurant | 3 | Service | |
92278 | Illschwang | Cheval Blanc | 3 | Service | |
80331 | München | KOMU | 4 | Küche | Service |
80333 | München | Jan | 4 | Küche | Service |
81669 | München | Showroom | 3 | Service | |
80801 | München | Brothers | 3 | Küche | |
81379 | München | Mural Farmhouse | 2 | Küche | |
90429 | Nürnberg | Veles Restaurant | 3 | Service | |
90403 | Nürnberg | Tisane | 3 | Service | |
87534 | Oberstaufen | die.speisekammer | 3 | Küche | |
97199 | Ochsenfurt | Flockenwerk | 2 | Küche | |
92367 | Pilsach | HIO - Der Acker kocht | 3 | Küche | |
83209 | Prien | Wachter Foodbar | 3 | Küche | |
96369 | Weißenbrunn | Gasthof Alex | 2 | Küche | |
10115 | Berlin | Rutz | 5 | Service | |
10999 | Berlin | Horváth | 4 | Service | |
10969 | Berlin | Nobelhart & Schmutzig | 3 | Service | |
10115 | Berlin | Cordo | 3 | Küche | |
10117 | Berlin | Victor & Victoria | 3 | Küche | |
13347 | Berlin | ernst | 3 | Küche | |
12055 | Berlin | Hallmann & Klee | 3 | Service | |
10999 | Berlin | Orania.Restaurant | 2 | Service | |
10781 | Berlin | Bonvivant | 2 | Küche | |
Bremen | |||||
Br27568 | Bremerhaven | FINE DINING by Phillip Probst | 3 | Küche | |
Hamburg | |||||
20354 | Hamburg | Lakeside | 4 | Küche | |
22299 | Hamburg | Zeik | 4 | Service | |
20459 | Hamburg | THE LISBETH | 2 | Küche | |
22609 | Hamburg | FELIX Restaurant | 2 | Küche | |
Hessen | |||||
69488 | Birkenau | WILD X BERG | 2 | Küche | |
60598 | Frankfurt a. Main | Carmelo Greco | 3 | Service | |
60314 | Frankfurt a. Main | Masa Japanese Cuisine | 2 | Küche | |
60311 | Frankfurt a. Main | L'arôme Fine Cuisine | 2 | Küche | |
35037 | Marburg | Marburger Esszimmer by Denis Feix | 3 | Küche und Service | |
Mecklenburg-Vorpommern | |||||
19055 | Schwerin | Cube by Mika | 2 | Küche | |
Nordrhein-Westfalen | |||||
26548 | Norderney (Insel) | Restaurant Müllers by Nelson Müller | 2 | Küche | |
49078 | Osnabrück | Friedrich | 3 | Küche | |
31737 | Rinteln | Speisekammer Anno 1583 | 2 | Küche | |
37441 | Sachsa, Bad | Joseph's Fine Dining | 3 | Küche | |
38723 | Seesen | Restaurant Harzfenster | 2 | Küche | |
53227 | Bonn | Yunico | 4 | Service | |
44309 | Dortmund | Grammons Restaurant | 4 | Service | |
40211 | Düsseldorf | YOSHI by Nagaya | 3 | Service | |
40215 | Düsseldorf | Jae Restaurant | 3 | Küche | |
50678 | Köln | Ox & Klee | 4 | Service | |
48143 | Münster | Coeur D'Artichaut | 3 | Küche | Service |
48143 | Münster | Restaurant Spitzner | 2 | Küche | |
45657 | Recklinghausen | Restaurant Engels in der Burg | 2 | Küche | |
Rheinland-Pfalz | |||||
56626 | Andernach | PURS | 4 | Küche | |
56626 | Andernach | YOSO | 3 | Küche | |
56070 | Koblenz | Schiller's Manufaktur | 3 | Service | |
53474 | Neuenahr-Ahrweiler, Bad | Sanct Peter seit 1246 - Restaurant Brogsitter | 4 | Küche und Service | |
53474 | Neuenahr-Ahrweiler, Bad | Sanct Peter seit 1246 - Restaurant Weinkirche | 3 | Küche | |
54422 | Neuhütten | Le Temple | 3 | Service | |
67434 | Neustadt an der Weinstraße | Irori | 3 | Küche | |
55278 | Selzen | Kaupers Restaurant im Kapellenhof | 3 | Service | |
54292 | Trier | Bagatelle | 3 | Küche | |
67157 | Wachenheim a.d. Weinstraße | Restaurant Intense | 4 | Küche | Service |
Saarland | |||||
66693 | Mettlach | Buchnas Landküche & Dorfküche | 3 | Service | |
66740 | Saarlouis | LOUIS restaurant | 4 | Service | |
Sachsen | |||||
01097 | Dresden | ElbUferei | 2 | Küche | |
04229 | Leipzig | Kuultivo | 2 | Küche | |
Sachsen-Anhalt | |||||
38855 | Wernigerode | Zeitwerk | 3 | Service | |
Schleswig-Holstein | |||||
25938 | Nieblum | NAMINE WITT | 2 | Küche | |
25980 | Sylt-Keitum | Tipken's by Nils Henkel | 3 | Küche | |
23669 | Timmendorfer Strand | Gourmetrestaurant Orangerie | 4 | Service | |
Thüringen | |||||
99444 | Blankenhain | Restaurant Masters | 3 | Küche | |
36466 | Dermbach | Rhöner Botschaft | BjoernsOx | 3 | Service |